التكه البحرينية

 

للإعلان في نشرة الفنر الثقافية أضغط هنا
للمشاركة في نشرة الفنر الثقافية أضغط هنا

التكه البحرينية

إعداد وتقديم أخصائية التغذية واللياقة البدنية

أ/ ليلى شهابي

أولاً: القيمة الغذائية

ثانياً: المكونات

100جم  لحم مكعبات

100 جم شحم أو ليّة

 2 بصلة صغيرة  مبشورة 

قرفة

 ملح

 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 2 ملعقة صغيرة ليمون أسود مطحون

 ملعقة صغيرة فلفل أسود

 خل

 ملعقة زيت

ثالثاً: طريقة الطهي

تُتبل لمدة ساعتين أو أكثر

تُشوى على الفحم

المصادر

وزارة الصحة البحرينية

https://www.moh.gov.bh/healthinfo/FoodDetails/95